UWAGA
Osoba odbierająca zamówienie od kierowcy musi być pełnoletnia
Lunch
Dostępny od poniedziałku do piątku 12-16
- Chłodnik - sezonowe truskawki, mięta, jogurt naturalny, kwaśna śmietana, makaron
- Sałatka - grillowane szparagi, gotowane jajko, wędzona makrela, dressing miodowo koperkowy, ogórek małosolny, czerwona marynowana cebula
- Sadzone - tłuczone ziemniaki, skwarki z boczku wędzonego, sadzone jajko, zsiadłe mleko
DANIE GŁÓWNE DO WYBORU:
- Miruna - filet w chrupiącej panierce, surówka z pora, młode ziemniaki, koperek, cząstka cytryny
- Rumsztyk wołowy - grillowana wołowina, duszona cebula, pieczarki, musztarda sarepska, frytki
- Makaron - oliwa z oliwek, chilli, szalotka, czarne oliwki, szparagi, młody szpinak, suszone pomidory, ser Grana Padano
DESER 0 49.00
UWAGA
Osoba odbierająca zamówienie od kierowcy musi być pełnoletnia
SZEF KUCHNI POLECA
UWAGA
Osoba odbierająca zamówienie od kierowcy musi być pełnoletnia
Zakąski Zimne
Śledź w Szubie
Bałtycki śledź, mus z pieczonego buraka, domowy majonez cytrynowy, jajko przepiórcze, ziemniaki z koprem, wędzony ser Oscypek, kawior z jabłka, ogórek kiszony z Hajnówki
0
49.00
Śledź w trufli
Palone ziemniaki, gzik z rzodkiewką, oliwa truflowa, chrust ziemniaczany, kwaśna śmietana, czerwona cebula, koperek
0
55.00
Tatar z polędwicy wołowej
Sezonowana polędwica Limousine, emulsja musztardowa, świeży lubczyk, szalotka, ogórek kiszony z Hajnówki, żółtko 64°C
0
57.00
Sałata Cezar z kurczakiem
Krucha sałata rzymska, pierś kurczaka zagrodowego, grzanka ziołowa, chipsy z boczku, ser Bursztyn, sos z koreczków Helskich
0
49.00
Nóżki w galarecie
Chrzanowa panna cotta, mus z pieczonego czosnku, musztarda sarepska, kawior z octu, emulsja ze świeżego majeranku
0
39.00
Kozi ser
Pieczony kozi ser, sałaty, kawior z jabłka, owoce sezonowe, dressing orzechowy, wędzone buraki, konfitura z czerwonej cebuli, dressing z mirabelki, chips z czarnuszką
0
49.00
UWAGA
Osoba odbierająca zamówienie od kierowcy musi być pełnoletnia
Zakąski Gorące
Pierogi ruskie z truflą
Domowy twaróg, ziemniaki, biała trufla, kwaśna śmietana, duszona cebula z majerankiem
0
49.00
Pierogi z kaczką
Pieczona kaczka z majerankiem, jabłko, konfitura wiśniowa, karmelizowana cebula, puder orzechowy
0
39.00
Krewetki
Krewetki królewskie, emulsja winno maślana, kolorowa papryka, szalotka, czosnek niedźwiedzi, ziołowa grzanka
0
63.00
Truflowy Boeuf Stroganoff
Sezonowana polędwica wołowa, biała trufla, kluseczki ziemniaczane, borowik szlachetny, kwaśna śmietana
0
69.00
UWAGA
Osoba odbierająca zamówienie od kierowcy musi być pełnoletnia
Zupy
Grzybowa z białą truflą
Krem grzybowy, biała trufla, ziołowe grzanki
0
39.00
UWAGA
Osoba odbierająca zamówienie od kierowcy musi być pełnoletnia
Dania Główne
Kaczka z pieca
Połówka kaczki, mus z pieczonego buraka, kopytka, kompresowane jabłko, puder orzechowy, oliwa z majeranku, sos z pędów sosny
0
88.00
Kotlet schabowy
Schab z wieprzowiny QAFP w chrupiącej panierce, puree ziemniaczane z musztardą francuską, mizeria z młodych ogórków
0
57.00
Kotlety mielone QAFP w trzech odsłonach
Selekcjonowana wieprzowina, marchewka z groszkiem, pieczone buraki, puree ziemniaczane
0
59.00
Golonka filetowana
Duszona kapusta z koperkiem, sos z musztardą francuską, pieczony ziemniak na soli morskiej, tarty chrzan
0
75.00
Polędwica wołowa
Stek z sezonowanej wołowiny Limousine, blanszowane młode warzywa, ziemniaki opalane z rozmarynem, sos demi – glace z trawą żubrową
0
126.00
UWAGA
Osoba odbierająca zamówienie od kierowcy musi być pełnoletnia
Desery
Szarlotka
Prażone jabłka z cynamonem, emulsja z Antonówki, maślana kruszonka, kawior z jabłka
0
32.00
Beza z kremem Cointreau
Krucha beza, prażone migdały, krem waniliowy, owoce, sos truskawkowy, likier Cointreau
0
36.00
Ptyś Grand Marnier
Chrupiące ciasto, krem waniliowy z likierem Grand Marnier, sezonowe owoce, puder czekoladowy, konfitura z pomarańczy i moreli
0
39.00
UWAGA
Osoba odbierająca zamówienie od kierowcy musi być pełnoletnia
Dodatki
UWAGA
Osoba odbierająca zamówienie od kierowcy musi być pełnoletnia
- Chłodnik - sezonowe truskawki, mięta, jogurt naturalny, kwaśna śmietana, makaron
- Sałatka - grillowane szparagi, gotowane jajko, wędzona makrela, dressing miodowo koperkowy, ogórek małosolny, czerwona marynowana cebula
- Sadzone - tłuczone ziemniaki, skwarki z boczku wędzonego, sadzone jajko, zsiadłe mleko
DANIE GŁÓWNE DO WYBORU:
- Miruna - filet w chrupiącej panierce, surówka z pora, młode ziemniaki, koperek, cząstka cytryny
- Rumsztyk wołowy - grillowana wołowina, duszona cebula, pieczarki, musztarda sarepska, frytki
- Makaron - oliwa z oliwek, chilli, szalotka, czarne oliwki, szparagi, młody szpinak, suszone pomidory, ser Grana Padano
DESER 0 49.00
Śledź w Szubie
Bałtycki śledź, mus z pieczonego buraka, domowy majonez cytrynowy, jajko przepiórcze, ziemniaki z koprem, wędzony ser Oscypek, kawior z jabłka, ogórek kiszony z Hajnówki
0
49.00
Śledź w trufli
Palone ziemniaki, gzik z rzodkiewką, oliwa truflowa, chrust ziemniaczany, kwaśna śmietana, czerwona cebula, koperek
0
55.00
Tatar z polędwicy wołowej
Sezonowana polędwica Limousine, emulsja musztardowa, świeży lubczyk, szalotka, ogórek kiszony z Hajnówki, żółtko 64°C
0
57.00
Sałata Cezar z kurczakiem
Krucha sałata rzymska, pierś kurczaka zagrodowego, grzanka ziołowa, chipsy z boczku, ser Bursztyn, sos z koreczków Helskich
0
49.00
Nóżki w galarecie
Chrzanowa panna cotta, mus z pieczonego czosnku, musztarda sarepska, kawior z octu, emulsja ze świeżego majeranku
0
39.00
Kozi ser
Pieczony kozi ser, sałaty, kawior z jabłka, owoce sezonowe, dressing orzechowy, wędzone buraki, konfitura z czerwonej cebuli, dressing z mirabelki, chips z czarnuszką
0
49.00
Pierogi ruskie z truflą
Domowy twaróg, ziemniaki, biała trufla, kwaśna śmietana, duszona cebula z majerankiem
0
49.00
Pierogi z kaczką
Pieczona kaczka z majerankiem, jabłko, konfitura wiśniowa, karmelizowana cebula, puder orzechowy
0
39.00
Krewetki
Krewetki królewskie, emulsja winno maślana, kolorowa papryka, szalotka, czosnek niedźwiedzi, ziołowa grzanka
0
63.00
Truflowy Boeuf Stroganoff
Sezonowana polędwica wołowa, biała trufla, kluseczki ziemniaczane, borowik szlachetny, kwaśna śmietana
0
69.00
Grzybowa z białą truflą
Krem grzybowy, biała trufla, ziołowe grzanki
0
39.00
Kaczka z pieca
Połówka kaczki, mus z pieczonego buraka, kopytka, kompresowane jabłko, puder orzechowy, oliwa z majeranku, sos z pędów sosny
0
88.00
Kotlet schabowy
Schab z wieprzowiny QAFP w chrupiącej panierce, puree ziemniaczane z musztardą francuską, mizeria z młodych ogórków
0
57.00
Kotlety mielone QAFP w trzech odsłonach
Selekcjonowana wieprzowina, marchewka z groszkiem, pieczone buraki, puree ziemniaczane
0
59.00
Golonka filetowana
Duszona kapusta z koperkiem, sos z musztardą francuską, pieczony ziemniak na soli morskiej, tarty chrzan
0
75.00
Polędwica wołowa
Stek z sezonowanej wołowiny Limousine, blanszowane młode warzywa, ziemniaki opalane z rozmarynem, sos demi – glace z trawą żubrową
0
126.00
Szarlotka
Prażone jabłka z cynamonem, emulsja z Antonówki, maślana kruszonka, kawior z jabłka
0
32.00
Beza z kremem Cointreau
Krucha beza, prażone migdały, krem waniliowy, owoce, sos truskawkowy, likier Cointreau
0
36.00
Ptyś Grand Marnier
Chrupiące ciasto, krem waniliowy z likierem Grand Marnier, sezonowe owoce, puder czekoladowy, konfitura z pomarańczy i moreli
0
39.00
ul. Wierzbowa 9/11
Godziny przyjmowania zamówień
Połączenie tych wyjątkowych atutów to kwintesencja DOMU WÓDKI, którego misją jest propagowanie najlepszych tradycji kulinarnych i gorzelniczych naszego kraju oraz nadanie polskiej kuchni i wódce należnej rangi, na tle innych narodowych kultur alkoholowych i gastronomicznych.
