UWAGA
Osoba odbierająca zamówienie od kierowcy musi być pełnoletnia
Lunch
Dostępny od poniedziałku do piątku 12-16
- Nóżki -szarpana golonka w galarecie, ocet kurkowy, chrzan, palona cytryna,kurki, emulsja z musztardy sarepskiej
- Sałata - camembert w chrupiącej panierce, konfitura z żurawiny, sałaty, pestki granatu,orzechy włoskie w karmelu, konfitura z czerwonej cebuli
- Żurek - wędzonka, ziemniaki, gotowane jajko, skwarki, majeranek
DANIE GŁÓWNE DO WYBORU:
- Łosoś - pieczony filet łososia, czarne tagliolini, młody szpinak, mus z groszku zielonego
- Kurczak zagrodowy - pierś z kurczaka, ser mozzarella, suszone pomidory,risotto z czarną truflą, pędy brokuła
- Makaron - małże Venus, tymianek, białe wino, czosnek, papryczka chili,natka pietruszki masło, ser Bursztyn
DESER 0 39.00
UWAGA
Osoba odbierająca zamówienie od kierowcy musi być pełnoletnia
SZEF KUCHNI POLECA
UWAGA
Osoba odbierająca zamówienie od kierowcy musi być pełnoletnia
Zakąski Zimne
Śledź w Szubie
Bałtycki śledź, mus z pieczonego buraka, domowy majonez cytrynowy, jajko przepiórcze, ziemniaki z koprem, wędzony ser Oscypek, kawior z jabłka, ogórek kiszony z Hajnówki
0
47.00
Śledź w trufli
Palone ziemniaki, gzik z rzodkiewką, oliwa truflowa, chrust ziemniaczany, kwaśna śmietana, czerwona cebula, koperek
0
49.00
Tatar z polędwicy wołowej
Sezonowana polędwica Limousine, emulsja musztardowa, świeży lubczyk, szalotka, ogórek kiszony z Hajnówki, żółtko 64°C
0
57.00
Sałata Cezar z kurczakiem
Krucha sałata rzymska, pierś kurczaka zagrodowego, grzanka ziołowa, chipsy z boczku, ser Bursztyn, sos z koreczków Helskich
0
49.00
Nóżki w galarecie
Chrzanowa panna cotta, mus z pieczonego czosnku, musztarda sarepska, kawior z octu, emulsja ze świeżego majeranku
0
39.00
Kozi ser
Pieczony kozi ser, sałaty, kawior z jabłka, owoce sezonowe, dressing orzechowy, wędzone buraki, konfitura z czerwonej cebuli, chips z czarnuszka
0
44.00
UWAGA
Osoba odbierająca zamówienie od kierowcy musi być pełnoletnia
Zakąski Gorące
Pierogi ruskie z truflą
Domowy twaróg, ziemniaki, biała trufla, kwaśna śmietana, duszona cebula z majerankiem
0
46.00
Pierogi z kaczką
Pieczona kaczka z majerankiem, jabłko, konfitura wiśniowa, karmelizowana cebula, puder orzechowy
0
39.00
Krewetki
Krewetki królewskie, emulsja winno maślana, kolorowa papryka, szalotka, czosnek niedźwiedzi, ziołowa grzanka
0
59.00
Truflowy Boeuf Stroganoff
Sezonowana polędwica wołowa, biała trufla, kluseczki ziemniaczane, borowik szlachetny, kwaśna śmietana
0
69.00
UWAGA
Osoba odbierająca zamówienie od kierowcy musi być pełnoletnia
Zupy
Grzybowa z białą truflą
Krem grzybowy, biała trufla, ziołowe grzanki
0
36.00
UWAGA
Osoba odbierająca zamówienie od kierowcy musi być pełnoletnia
Dania Główne
Kaczka z pieca
Połówka kaczki, mus z pieczonego buraka, kopytka, kompresowane jabłko, puder orzechowy, oliwa z majeranku, sos z pędów sosny
0
84.00
Kotlet schabowy
Schab z wieprzowiny QAFP w chrupiącej panierce, puree ziemniaczane z musztardą francuską, mizeria z młodych ogórków
0
57.00
Kotlety mielone QAFP w trzech odsłonach
Selekcjonowana wieprzowina, marchewka z groszkiem, pieczone buraki, puree ziemniaczane
0
55.00
Golonka filetowana
Duszona kapusta z koperkiem, sos z musztardą francuską, pieczony ziemniak na soli morskiej, tarty chrzan
0
75.00
Polędwica wołowa
Stek z sezonowanej wołowiny Limousine, blanszowane młode warzywa, ziemniaki opalane z rozmarynem, sos demi – glace z trawą żubrową
0
119.00
UWAGA
Osoba odbierająca zamówienie od kierowcy musi być pełnoletnia
Desery
Szarlotka
Prażone jabłka z cynamonem, emulsja z Antonówki, maślana kruszonka, kawior z jabłka
0
29.00
Beza z kremem Cointreau
Krucha beza, prażone migdały, krem waniliowy, owoce, sos truskawkowy, likier Cointreau
0
33.00
Ptyś Grand Marnier
Chrupiące ciasto, krem waniliowy z likierem Grand Marnier, sezonowe owoce, puder czekoladowy, konfitura z pomarańczy i moreli
0
36.00
UWAGA
Osoba odbierająca zamówienie od kierowcy musi być pełnoletnia
Dodatki
UWAGA
Osoba odbierająca zamówienie od kierowcy musi być pełnoletnia
- Nóżki -szarpana golonka w galarecie, ocet kurkowy, chrzan, palona cytryna,kurki, emulsja z musztardy sarepskiej
- Sałata - camembert w chrupiącej panierce, konfitura z żurawiny, sałaty, pestki granatu,orzechy włoskie w karmelu, konfitura z czerwonej cebuli
- Żurek - wędzonka, ziemniaki, gotowane jajko, skwarki, majeranek
DANIE GŁÓWNE DO WYBORU:
- Łosoś - pieczony filet łososia, czarne tagliolini, młody szpinak, mus z groszku zielonego
- Kurczak zagrodowy - pierś z kurczaka, ser mozzarella, suszone pomidory,risotto z czarną truflą, pędy brokuła
- Makaron - małże Venus, tymianek, białe wino, czosnek, papryczka chili,natka pietruszki masło, ser Bursztyn
DESER 0 39.00
Śledź w Szubie
Bałtycki śledź, mus z pieczonego buraka, domowy majonez cytrynowy, jajko przepiórcze, ziemniaki z koprem, wędzony ser Oscypek, kawior z jabłka, ogórek kiszony z Hajnówki
0
47.00
Śledź w trufli
Palone ziemniaki, gzik z rzodkiewką, oliwa truflowa, chrust ziemniaczany, kwaśna śmietana, czerwona cebula, koperek
0
49.00
Tatar z polędwicy wołowej
Sezonowana polędwica Limousine, emulsja musztardowa, świeży lubczyk, szalotka, ogórek kiszony z Hajnówki, żółtko 64°C
0
57.00
Sałata Cezar z kurczakiem
Krucha sałata rzymska, pierś kurczaka zagrodowego, grzanka ziołowa, chipsy z boczku, ser Bursztyn, sos z koreczków Helskich
0
49.00
Nóżki w galarecie
Chrzanowa panna cotta, mus z pieczonego czosnku, musztarda sarepska, kawior z octu, emulsja ze świeżego majeranku
0
39.00
Kozi ser
Pieczony kozi ser, sałaty, kawior z jabłka, owoce sezonowe, dressing orzechowy, wędzone buraki, konfitura z czerwonej cebuli, chips z czarnuszka
0
44.00
Pierogi ruskie z truflą
Domowy twaróg, ziemniaki, biała trufla, kwaśna śmietana, duszona cebula z majerankiem
0
46.00
Pierogi z kaczką
Pieczona kaczka z majerankiem, jabłko, konfitura wiśniowa, karmelizowana cebula, puder orzechowy
0
39.00
Krewetki
Krewetki królewskie, emulsja winno maślana, kolorowa papryka, szalotka, czosnek niedźwiedzi, ziołowa grzanka
0
59.00
Truflowy Boeuf Stroganoff
Sezonowana polędwica wołowa, biała trufla, kluseczki ziemniaczane, borowik szlachetny, kwaśna śmietana
0
69.00
Grzybowa z białą truflą
Krem grzybowy, biała trufla, ziołowe grzanki
0
36.00
Kaczka z pieca
Połówka kaczki, mus z pieczonego buraka, kopytka, kompresowane jabłko, puder orzechowy, oliwa z majeranku, sos z pędów sosny
0
84.00
Kotlet schabowy
Schab z wieprzowiny QAFP w chrupiącej panierce, puree ziemniaczane z musztardą francuską, mizeria z młodych ogórków
0
57.00
Kotlety mielone QAFP w trzech odsłonach
Selekcjonowana wieprzowina, marchewka z groszkiem, pieczone buraki, puree ziemniaczane
0
55.00
Golonka filetowana
Duszona kapusta z koperkiem, sos z musztardą francuską, pieczony ziemniak na soli morskiej, tarty chrzan
0
75.00
Polędwica wołowa
Stek z sezonowanej wołowiny Limousine, blanszowane młode warzywa, ziemniaki opalane z rozmarynem, sos demi – glace z trawą żubrową
0
119.00
Szarlotka
Prażone jabłka z cynamonem, emulsja z Antonówki, maślana kruszonka, kawior z jabłka
0
29.00
Beza z kremem Cointreau
Krucha beza, prażone migdały, krem waniliowy, owoce, sos truskawkowy, likier Cointreau
0
33.00
Ptyś Grand Marnier
Chrupiące ciasto, krem waniliowy z likierem Grand Marnier, sezonowe owoce, puder czekoladowy, konfitura z pomarańczy i moreli
0
36.00
ul. Wierzbowa 9/11
Godziny przyjmowania zamówień
Połączenie tych wyjątkowych atutów to kwintesencja DOMU WÓDKI, którego misją jest propagowanie najlepszych tradycji kulinarnych i gorzelniczych naszego kraju oraz nadanie polskiej kuchni i wódce należnej rangi, na tle innych narodowych kultur alkoholowych i gastronomicznych.
